La composición corporal es un método para describir de qué está hecho el cuerpo. Hay varias formas de clasificar los componentes del cuerpo humano, como se muestra a continuación.
Usando el método molecular, podemos cuantificar cuatro componentes: agua corporal, proteínas, minerales y grasa corporal.
La composición corporal varía según el sexo, la edad y los rasgos individuales y está estrechamente relacionada con la condición personal. Podemos evaluar si el cuerpo se está desarrollando de manera equilibrada a través del análisis de la composición corporal.
El cuerpo humano se compone de cuatro componentes: agua, proteínas, grasas y minerales. Sus proporciones normales son: agua (agua corporal) 55%, proteínas (proteína) 20%, grasa corporal (grasa corporal) 20%, minerales (mineral) 5%. El equilibrio de la composición corporal es la condición más fundamental para mantener la salud.
1. Equilibrio del agua
El agua del cuerpo se divide en líquido intracelular (ICF) y líquido extracelular (ECF). Normalmente la relación ICF:ECF es de 2: 1. Estos líquidos constituyen el 5060% del peso corporal, suministran nutrientes y oxígeno a las células, y transportan CO2 y residuos para su procesamiento. La distribución permanece estable: dos tercios dentro de las células y un tercio fuera.
Cuando el metabolismo se altera, puede ocurrir edema o deshidratación y este equilibrio se pierde. Los cambios de ECF son a menudo más evidentes. En el edema, tanto el ICF como el ECF pueden aumentar, pero el ECF aumenta más, aumentando su participación en el agua total del cuerpo. En la deshidratación, el ECF disminuye más que el ICF porque el ICF es más vital para la supervivencia.
En pacientes ancianos y con enfermedades crónicas con atrofia muscular, el ECF puede ser relativamente elevado incluso si el edema no es evidente, lo que resulta en edema relacionado con la desnutrición.
2. Equilibrio proteico
La proteína es un componente adhesivo formado por muchos productos químicos en estructuras cíclicas. Los músculos contienen proteínas abundantes; los huesos y las grasas también contienen algunas. La deficiencia de proteínas significa una musculatura inadecuada en las extremidades y órganos.
Muchas personas con sobrepeso tienen baja masa muscular a pesar de un mayor peso corporal. Algunas personas delgadas son débiles, otras fuertesfuerza se relaciona estrechamente con la composición corporal. El músculo saludable es de alrededor del 73% de agua y el 27% de proteínas. La masa muscular es más importante que la masa grasa. Cuando la ingesta de energía es inadecuada, la proteína se descompune para la energía; los pacientes con enfermedades crónicas deben tener especial cuidado.
3. Equilibrio de grasa
El exceso de nutrientes se almacena como grasa corporal debajo de la piel y alrededor de los órganos viscerales. Los carbohidratos, las proteínas y las grasas son las tres fuentes de energía. Cada gramo de carbohidratos o proteínas produce 4 kcal, mientras que la grasa produce 9 kcal y almacena energía densamente. Los carbohidratos y las proteínas retienen más agua, por lo que son menos eficientes en el almacenamiento.
La obesidad no es simplemente ser pesado. Un luchador pesado puede no ser obeso, mientras que algunas mujeres jóvenes más ligeras pueden tener exceso de grasa. De manera adecuada, la obesidad se explica por la proporción de grasa a músculo. La grasa almacena / libera energía; el músculo consume energía para moverse. Cuando este equilibrio se rompe y la grasa predomina, se produce una verdadera obesidad.
Porcentaje típico de grasa corporal: mujeres 23±5%, hombres 15±5%. Para los niños menores de 17 años, alrededor del 20% a los 7 años, disminuyendo en ~0,5% al año hasta el 15% a los 17 años. Si el porcentaje de grasa está por debajo del estándar, puede haber desarrollos musculares de alta actividad (santa) o desnutrición (no saludable).
Aproximadamente el 50% de la grasa se encuentra en las extremidades, el ~5% en el músculo intramuscular y el ~45% en el tronco. La proporción de grasa abdominal (distribución de grasa) se evalúa por WHR (proporción cintura a cadera).
En muchas mujeres jóvenes y adolescentes, el peso puede ser normal o bajo, pero el porcentaje de grasa corporal es alto obesidad muscular baja.
4. Equilibrio mineral
Los minerales soportan la estructura del cuerpo y protegen los órganos cerebrales vitales. Los complejos de proteínas y calcio forman huesos fuertes. Si el calcio se pierde en la orina, la densidad ósea disminuye, creando espacios vacíos y osteoporosis. Los niveles de minerales se correlacionan con la masa muscular; los desequilibrios de la composición corporal por exceso de grasa y bajo músculo contribuyen a la masa ósea y la densidad pobres.
5. Pérdida de peso y cambios en la composición corporal
La dieta, el ejercicio y la composición corporal están estrechamente relacionados. Para perder peso con éxito, entienda el principio: la ingesta de energía debe ser menor que el gasto. Los cambios en los sustratos y la composición corporal durante el uso de energía ocurren en cuatro etapas.
Fase 1: La glucosa sanguínea suministra energía. Cuando es insuficiente, el glucógeno hepático se descompone en glucosa. La excreción de agua aumenta durante la glucogenólisis, por lo que el peso disminuye rápidamente.
Fase 2: Después de utilizar glucosa derivada de grasas, la proteína se descomponen en glucosa. Se pierde músculo, por lo que se debe aumentar el ejercicio para sintetizar el músculo. La proteína contiene agua, por lo que también aumenta la excreción de agua.
La degradación de las proteínas disminuye y la grasa se convierte en la principal fuente de energía. La grasa produce el doble de energía por unidad en comparación con los carbohidratos / proteínas, por lo que la pérdida de peso se ralentiza. El cerebro utiliza solo glucosa; después de ~ 2 días de ayuno, la glucosa y el glucógeno se agotan. El cerebro luego utiliza cuerpos cetónicos, alcanzando su punto máximo después de ~ 10 días. En el hambre, la diabetes, las dietas bajas en carbohidratos / altas en grasas, las cetonas pueden exceder la demanda, acidificando la sangre y amenazando la vida.
6. Analista de composición corporal FitMao
El popular analizador FitMao utiliza el análisis de impedancia bioeléctrica (BIA). La impedancia es resistencia a la corriente. La grasa y la piel se conducen mal en comparación con el músculo y la sangre, por lo que la impedancia es mayor con más grasa para el mismo peso. Algunos analizadores de gama alta miden la impedancia segmental (brazos derecho/izquierda, tronco, piernas derecha/izquierda). Todos los dispositivos de BIA miden el agua total del cuerpo porque el agua se relaciona inversamente con la impedancia. El músculo saludable contiene alrededor de 73.3% de agua, por lo que el contenido de agua indica la masa muscular; el músculo se correlaciona con el contenido de minerales, lo que permite la estimación de los minerales.
Los analizadores FitMao son principalmente para escenarios de aptitud. Para contextos médicos, se requieren métodos de medición más estrictos. Los datos pueden indicar una mala condición o problemas crónicos, pero no para diagnosticar enfermedades específicas.
El análisis de la composición corporal tiene dos objetivos principales:
1. Función preventiva. Por ejemplo, si se encuentra acumulación de grasa, se le puede aconsejar que haga ejercicio para bajar de peso. Si tiene edema corporal, se le puede aconsejar que se someta a un examen adicional de su función cardíaca y renal. Si su contenido de materia inorgánica es bajo, es mejor comprobar la osteoporosis.
2. Función para el seguimiento de los cambios en la composición corporal. Se puede utilizar para medir los cambios en la composición corporal antes y después del ejercicio deportivo, durante la terapia nutricional, especialmente los cambios en la grasa y los músculos. O para medir los cambios en el agua corporal.
7. El valor del músculo
Los músculos no pueden almacenarse indefinidamente como la grasa. A diferencia de la grasa, que no debe superar los umbrales, la masa muscular más alta no es perjudicial y aumenta la tasa metabólica básica y beneficia al hueso. El mejor resultado es el equilibrio: entre grasa y músculo, a través de los segmentos corporales y en los líquidos. El equilibrio surge de la salud, el ejercicio adecuado y la dieta. Entre los componentes, los niveles de grasa y músculo son los básicos para evaluar el equilibrio. Si el músculo supera la grasa en la gráfica de obesidad, eso es bueno; si es igual, la grasa es efectivamente más alta, lo que sugiere problemas potenciales como la obesidad.
8. Qué significa "subdesarrollo"
La gente a menudo piensa en los culturistas triceps como muscular, y la delgadez como subdesarrollada. En realidad, la apariencia puede ser engañosa. Los ejercicios regulares con músculos desarrollados se sienten firmes; los que tienen bajo peso a menudo tienen bajo músculo y grasa y parecen subdesarrollados. Algunos que no parecen subdesarrollados en realidad lo son, debido a la baja masa muscular enmascarada por la grasa común en mujeres jóvenes y niños sedentarias.