1． 人体脂肪秤原理：
　　据有关资料记载，人体生物阻抗研究始于1940年，美国科学家首次进行人体生物阻抗与人体健康的研究，实验表明人体生物阻抗与人体脂肪有一定的相关性。后来，特别是80年代Lukaski.HC把生物阻抗研究成果应用于人体脂肪测量，将这一技术推进到实用阶段。这是一种新型测量人体脂肪的方法，学术上称作“生物阻抗分析法（（Bioelectrical Inpedance Analysis）），简称BIA法。此外，还有人体密度法（在水里测量）、双能X线吸收法、核磁共振成像法等方式测量人体脂肪，这些方法虽然有较高的标准性，但只能在大医院或者医学研究实用，不及生物阻抗分析法来得实用和方便。因此近30年来，生物阻抗分析法得到广泛的应用和普及。特别是依据BIA法开发的人体脂肪秤，能够同时测量体重和人体脂肪，测量速度只需要几秒到十几秒，十分便捷。因此得到越来越多的消费者青睐。具有代表性的是TANITA公司的系列人体脂肪秤，如UM—051、BC——530，等生产早，市场占有量大，数据可认度高，最为国外消费者所接受。
　　图1是BIA人体脂肪秤的电路组成，由称重电路、阻抗测量电路和共用部分组成，称重电路由称重传感器、放大器组成，阻抗测量电路由人体测量电路、交流放大及整流器组成。称重电路与共用部分组成称重系统，阻抗测量电路与共用部分组成人体阻抗测量系统。这里就阻抗测量电路原理作些说明：将中频50KHZ交流激励电流经电极板通过人体，由人体测量电路、交流放大器等测出人体阻抗，再根据BIA原理，人体脂肪较多时，导电率低，人体阻抗增高时，反之阻抗减小，也就是说人体脂肪与人体阻抗存在一定的相关性。通过实验和运用数字统计归纳法，我们可以获取其相关的数字模型，此数学模型是与体重、身高、性别、年龄及人体阻抗等参数相关联的。人体脂肪秤就是根据此数字模型，在测量体重和人体阻抗后，由主控制器计算出人体脂肪的。

　　2.假人体脂肪秤：
　　应该指出，现在市场上出现的一种直流型人体脂肪秤，是采用直流电流测量人体的电阻，不是真正的BIA人体脂肪秤。我们知道，人体细胞是由磷脂膜包裹的，是相对绝缘的，每个细胞呈一定容性，整个人体的电特性是容性负载，所以必须通过交流激励电流才能穿透细胞，测量到真实的人体阻抗。如果用直流电流通过人体，是不能穿过人体细胞组织的，测量的不是人体阻抗（对直流而言，没有阻抗这个概念），而主要是人体的皮质电阻。并且， 由于直流电通过人体有极化作用，人体的直流电阻要经过几分钟甚至十几分钟才能稳定。实验得出，人体的直流电阻约为20~500千欧，而真实的人体交流阻抗一般都在1千欧以下，其好差值为在几十至几百倍。没有任何研究资料表明，人体的直流电阻与人体脂肪有相关性，因此用直流方式测量人体电阻的脂肪秤是假的人体脂肪秤。请客户及消费者提高警惕，勿受骗上当。
　　3.如何识别真假人体脂肪秤：
　　如何识别真假人体脂肪秤？我们经过反复实验，找到一种最简单易行的鉴别方法，在这里与大家共同分享：首先用站式站在人体脂肪秤上测量，几下所测量的结果，然后再用蹲式测量，注意在相同的体重下，真的人体脂肪秤测量的体脂肪率应有明显差别，一般蹲式测量的体脂率比站式要小0.3~3.0%.而假的直流人体脂肪秤是没有差别的。